Легкий, полезный и безопасный разгрузочный день на овсянке - это день здоровья, очищения, молодости и красоты. И, в отличие от большинства «разгрузок», меню овсяного дня может быть разнообразным: ведь овсянка - это не только молочная каша из хлопьев «геркулес». Для разгрузочного дня из овса можно готовить: кисель, квас, отвар; сырую и вареную каши из цельных зерен, толокна или хлопьев; супы; мюсли; включать в рацион овсяное масло, отруби и проростки.
Периодически организовывая для себя овсяный день, вы не только укрепите свое здоровье, но и откроете для себя множество новых полезных блюд.
Полезные свойства овсяных продуктов
Овес – продукт с богатым содержанием витаминов, макро- и микроэлементов; превосходный источник сложных углеводов, клетчатки и антиоксидантов.
- Легкоусвояемый овсяный белок нормализует обменные процессы в организме и способствует наращиванию мышечной ткани.
- Инозитол и марганец в составе овсяных зерен способствуют понижению уровня холестерина в крови, оказывают антиатеросклеротическое, мембранопротекторное и липотропное воздействие на организм.
- Овсяные?-глюканы - действенные иммуномодуляторы.
- Витамины группы В, которые содержатся в овсяном зерне, укрепляют иммунитет, нормализуют сон, успокаивают нервную систему; полезны для здоровья ногтей, волос и кожи.
- Биотин улучшает метаболизм жиров, углеводов и белков в организме.
- Кремний полезен для соединительных тканей, легких, желёз внутренней секреции.
- Селен помогает в работе эндокринной системе, участвует в выработке гормонов щитовидной железой, оказывает положительное воздействие на работу поджелудочной железы.
- Медь, содержащаяся в овсе, необходима для синтеза коллагена и процессов кроветворения.
- Молибден принимает участие в процессах обмена серосодержащих аминокислот.
- Овсяные зерна содержат большое количество клетчатки - она способствует выведению продуктов обмена и токсинов из организма, в результате очищения восстанавливается работа кишечника и органов желудочно-кишечного тракта в целом.
Какую овсянку выбрать для разгрузочного дня:
- Если принято решение «разгружаться» на овсяных хлопьях, выбирайте обычные хлопья (небыстрого приготовления).
- Для проращивания, приготовления отваров, кваса, киселя подходят только зерна пищевого овса, которые продаются в аптеках или продуктовых магазинах.
- Овсяная крупа бывает дробленой и цельнозерновой. Дробленая овсянка быстрее готовится и лучше разваривается, но немного уступает цельнозерновой в полезности.
- Овсяные отруби продаются в порошке или в виде галет.
- Овсяное масло бывает пищевым и косметическим - обращайте на это внимание при покупке.
Для разгрузочного дня на овсянке не подходят:
- Овсяные батончики, мюсли с подсластителями и консервантами, печенье (магазинное овсяное).
- Овсяные хлопья быстрого (моментального) приготовления (с добавками и без), к сожалению, обладают минимальным набором полезных свойств, а при наличии в составе продукта консервантов и усилителей вкуса - вредны для здоровья.
- Косметическое овсяное масло.
- Посевной овес употреблять в пищу нельзя. Как правило, такой овес обрабатывается химикатами для повышения качественных показателей и болезнеустойчивости семян.
Рецепт по случаю:
:
- Можно употреблять любые блюда, приготовленные из овса.
- «Разгрузку» можно проводить на одном виде овсянки или комбинировать различные блюда.
- Жидкие каши и супы обладают лучшими очищающими свойствами, нежели мюсли и вязкие каши.
- Соль, сахар и подсластители необходимо исключить, добавочные продукты употребляйте в минимальном количестве.
- Пить можно воду, чай, отвары трав и сухофруктов, кисломолочные напитки.
- Можно заправлять каши и супы овсяным маслом (добавляйте масло в готовое блюдо).
- Если цель «разгрузки» – похудение, регулируйте рацион по калорийности (до 1 тыс. калорий в день).
- С целью снижения веса разгрузочный день на овсянке организовывают один раз в четыре дня.
- Для улучшения общего состояния организма, очищения кожи, укрепления волос и ногтей – один раз в семь дней на протяжении двух месяцев.
Что можно приготовить из овсянки
Мюсли из овсяных хлопьев (сырая каша)
5 столовых ложек овсяных хлопьев залить кисломолочным напитком (йогуртом, кефиром, ряженкой и др.) и оставить для набухания. Можно добавить в мюсли фрукты, ягоды, сухофрукты, мед; льняные или кунжутные семена, мак; молотую корицу или куркуму.
Вареная каша на воде из овсяной крупы или хлопьев
Овсяные хлопья заливают холодной или горячей водой (в зависимости от вкусовых предпочтений) в пропорции 1:3 для приготовления жидкой каши, 1:2 - для приготовления вязкой каши.
Суп из овсяной крупы
В кастрюле с толстым дном обжарить в растительном масле мелко нарезанный лук и натертую морковь. Добавить стакан овсяной крупы (предварительно нужно замочить крупу в холодной воде на 4–6 часов) и влить 1,5 литра кипящей воды. После закипания уменьшить нагрев до минимума и варить полчаса. Проверьте готовность крупы: когда она будет практически готова, нужно добавить в суп два крупных помидора, очищенных от кожуры, измельченных на терке или в блендере (можно использовать консервированные томаты в собственном соку), специи и пряности; проварить еще 5 минут.
Отвар из овсяных зерен
Полстакана неочищенных зерен овса необходимо залить литром холодной воды, довести до кипения и проварить час на медленном огне. Оставить под крышкой остывать до комнатной температуры. Зерна размять и снова проварить 15¬–20 минут, оставить на ночь настаиваться. Утром отвар процедить. Пить перед едой на протяжении дня по 100 мл.
Проростки овсяные
Неочищенные пищевые овсяные зерна нужно промыть и залить водой так, чтобы зерна были покрыты на 4–5 сантиметров; поставить на ночь в темное место. Утром необходимо слить оставшуюся воду и оставить зерна на воздухе еще на 24 часа. Перед употреблением в пищу промойте овсяные проростки чистой водой. Полезно заправлять проростки растительным маслом.
Квас овсяный
В чистую трехлитровую банку нужно положить два стакана овсяных зерен, промытых в холодной воде; добавить четыре столовых ложки сахара и две столовых ложки промытого изюма, 2 литра очищенной теплой воды. Накрыть банку марлей и оставить при комнатной температуре на три дня. Затем квас нужно процедить и поставить в холодильник еще на сутки. Квас пейте на протяжении дня небольшими порциями между приемами пищи.
Отруби овсяные
В магазинах можно приобрести отруби прессованные (галеты) и молотые. И те и другие перед употреблением желательно размачивать в воде, соке или кисломолочных напитках. Если принимать овсяные отруби перед едой (за 35–40 минут), они будут максимально полезными для организма.
«Разгрузка» на овсянке противопоказана:
- людям с целиакией (болезнь тонкого кишечника, которая связана с непереносимостью глютена);
- при почечной и сердечной недостаточности;
- при наличии аллергии на овес.
А не так давно английские учёные подтвердили, что употребление овсянки помогает стать не только стройнее и красивее, но и существенно улучшает работу мозга, придаёт сил и поднимает настроение . Подобные результаты были получены в течение всего одной недели эксперимента, когда группе людей в возрасте от 30 до 80 лет было предложено регулярно есть овсяную кашу.
Шотландцы же много веков уверены в том, что именно овсянка помогает им сохранять тот самый несгибаемый характер и отличное здоровье: недавно в столице Шотландии открылся овсяный бар – первый в мире.
Что же такого волшебного в составе овсянки? Большое количество полезных углеводов и растительного белка, пищевых волокон, а в состав её жиров входят насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты . Овсянка богата витаминами: группы В (это В1, В2, В3, В6 и В9), и их процентное содержание довольно высоко; Е, Н; содержит минералы – кальций, натрий, магний, калий, фосфор, хлор, серу, железо, цинк, йод, медь, фтор и др. Иногда желающие похудеть пугаются калорийности овсянки – в 100 г целых 352 ккал, но это не те «пустые» калории, которых стоит опасаться. В разгрузочный день питательность становится плюсом: вас не будет мучить голод, и вы не сможете «сорваться» или съесть слишком много каши.
Всё сказанное относится к овсяным хлопьям, требующим варки в течение 15-20 минут: в идеале нужно варить кашу из цельных овсяных зёрен, но это делают немногие; «быстрые» хлопья лучше не использовать – в них остаётся мало полезного, зато нередко добавляется лишнее, в виде ароматизаторов, подсластителей и других «улучшителей» вкуса.
Варианты разгрузочного дня на овсянке
Можно весь день есть одну овсянку, а можно сочетать её с фруктами, кефиром и молоком , мёдом и другими полезными «разгрузочными» продуктами.
Фото: разгрузочный день на овсянке
В первом варианте нужно сварить овсянку без соли и сахара на воде (можно добавить молока 1:3), и съесть за день 6 порций по 200 г. Также надо выпить не меньше 1,5 л чистой воды. Каша должна быть не гуще жидкой сметаны .
Овсянка с кефиром – более «интересный» вариант. При желании можно сварить овсянку погуще, а воды выпить поменьше, потому что нежирный кефир предотвращает запоры . Достаточно съесть всего 3 чашки каши по 200 г, и выпить литр кефира: им можно запивать овсянку, а также пить его отдельно, на 2-й завтрак, в полдник и перед сном.
Лучшие фрукты для многих из нас – яблоки, и с овсянкой они сочетаются отлично. За день, в 5 приёмов, можно съесть около 500-600 г каши и 4-5 несладких средних яблок. Воды выпить около 1,5 литра. Можно добавлять яблоко в кашу, нарезая его или натирая на тёрке.
Более «вкусной» получится разгрузка на овсянке и разных фруктах и ягодах: яблоках, грушах , клубнике , смородине, малине , черешне, абрикосах – главное, чтобы выбранные плоды были свежими и не слишком сладкими. Зимой свежие ягоды найти трудно – можно использовать продукты быстрой заморозки. Достаточно добавить к 500 граммам каши около 700 г фруктов и ягод, смешивая их с ней или съедая отдельно.
Очень простой вариант – разгрузка на овсянке с мёдом. В день разрешается съесть 5-9 ч.л. мёда: его добавляют в кашу и в зелёный чай – можно выпить за день 3-4 чашки. Стоит напомнить, что мёд требуется натуральный: продукт из супермаркета вряд ли будет полезен – в промышленности мёд часто нагревают перед расфасовкой, или вообще продают искусственную «субстанцию» с консервантами и ароматизаторами.
Разгрузка на овсянке с молоком предполагает, что нужно приготовить молочный овсяный суп – около 100 г хлопьев сварить в 2-х л нежирного молока, и съесть этот суп в течение дня, примерно за 6 приёмов. Однако можно сварить обычную кашу на воде, и есть её обычными порциями – по 150-200 г, а молоко пить отдельно – 0,5 л будет достаточно. Например, овсянку съесть на завтрак, обед и ужин, а молоко выпить на ланч, на полдник и перед сном. Если вы выбрали суп, можно добавить чуть корицы – для развлечения.
Эффективный разгрузочный день на овсянке
Ничего сложного здесь нет - нужно лишь желание и немного терпения. Перед разгрузочным днём поужинайте лёгким блюдом из белка и овощей, с минимумом соли и масла. Например, приготовьте рагу без картофеля – из тыквы , кабачков , капусты , моркови , или салат из помидоров и огурцов , и съешьте с варёными яйцами или нежирным творогом .
Ещё лучший результат даст очищающая подготовка – её можно провести по желанию. В течение нескольких дней перед разгрузкой придерживайтесь рациона, в котором нет солёных, копчёных, очень сладких и жирных продуктов, а в качестве завтрака употребляйте отвар овса. Здесь понадобятся цельные зёрна: их надо промыть, залить холодной водой, довести до кипения и 2,5 часа варить на малом огне. Получится слизистый отвар, напоминающий жидкий кисель: его надо пить утром, по стакану, за 4 часа до первой трапезы или вместо завтрака. Можно готовить отвар «с запасом» и хранить в холодильнике, но лучше не оставлять его там более чем на двое суток.
После разгрузки, на следующий день, попробуйте есть меньше, чем обычно: не набрасывайтесь на лакомства, и возьмите тарелки и чашки меньшего размера – результат разгрузки закрепится.
Фото: разгрузочный день на овсянке
Разгрузочный день на овсянке: результаты, отзывы и противопоказания
Что же даёт нам разгрузочный день на овсянке? Регулярность позволяет увидеть результат, но не стоит ждать быстрых чудес. На следующий день похудение кажется заметным – 1-2 кг, но через пару дней больше половины потерянного веса возвращается – ведь при разгрузке организм теряет и жидкость, а не только жиры. В обычном питании мы употребляем соль, а она удерживает воду в тканях – поэтому похудение на «овсяных» днях быстрым не назовёшь, но вес снижается неуклонно, и объём желудка уменьшается. Диетологи отмечают, что такая разгрузка ближе к очищению, а это самый верный способ похудеть: ведь обмен веществ восстанавливается, и вес приходит в норму.
По отзывам тех, кто отнёсся к этой возможности серьёзно, избавиться от лишнего веса вполне реально: за 3-4 месяца регулярных разгрузок женщины «сбрасывают» по 10-12 кг, не мучаясь и не испытывая голода. В большинстве случаев овсянка сочеталась с фруктами и регулярно – в обычные дни, употреблялась на завтрак.
Хотя овсянка полезна даже при аллергии, разгрузочный день на ней показан не всем. Не следует проводить его при гиперчувствительности, гастрите с повышенной кислотностью, почечной и сердечной недостаточности.
Какую овсянку выбирать?
- Мюсли
- Печенье
Противопоказания
Есть категория женщин, которая не борется с весом. Часть из них едят и не поправляются, а некоторым лишние килограммы совсем не мешают жить. Они даже не считают складочки и припухлости лишними. Еще чего! Хорошего человека должно быть много. И это, несомненно, счастливые люди, поскольку любое чувство неудовлетворенности собственным телом глубоко ранит женщин. Они пытаются скрыть животик, когда садятся, стараются не смотреть на себя в зеркало в ванной и морят себя голодом при первой же возможности.
А именно – в выходные дни (можно пересидеть дома легкое голодное головокружение), в праздники, летом (на овощах и фруктах). И это тоже замечательно. Потому что стараться быть лучше, чем ты есть – это первый признак роста человека. Однако все нужно делать правильно. И сбрасывать вес в том числе. Ведь неудачная диета может не только не подействовать, но и навредить здоровью. Поэтому наш вам совет: если есть свободное время и вы хотите скинуть лишние килограммы, устройте себе разгрузочный день на овсянке. Во-первых, это одна из самых щадящих диет (вы практически не будете чувствовать голода). Во-вторых, овсянка – очень полезный продукт, способный не только подкорректировать вес, но и здоровье поправить.
Об овсянке
Кстати, о пользе овсянки. Перед тем как начинать разгрузку, стоит узнать, чем богат такой привычный геркулес. Недаром его уже не одно столетие варят англичане на завтрак. И они абсолютно правы. Поскольку, как утверждают медики, овсянка прекрасно восстанавливает работу ЖКТ. А все благодаря крахмалу, который обволакивает стенки кишечника. Дальше за работу принимаются растительные волокна, чья задача заключается в выведении из организма шлаков, токсинов и продуктов обмена. Витамины Е, В и А насыщают организм, а бета-глюкан обеспечивает чувство насыщения (именно благодаря этому веществу вы практически не будете испытывать чувство голода в разгрузочные дни). Убедили? Тогда давайте перейдем к выбору крупы для диеты.
Какую овсянку выбирать?
Прежде чем начать овсяный разгрузочный день, нужно определиться, какую крупу выбрать. Современная промышленность предлагает овсянку быстрого приготовления, которую достаточно лишь залить кипятком. Конечно, такой продукт – большое искушение для женщин. Не нужно варить, промывать. Однако в быстрорастворимом геркулесе практически не остается полезных веществ, поэтому будет лучше, если для разгрузочного дня вы выберете цельное зерно овса, наименее подверженное обработке. Да и на обычный завтрак такая крупа будет более полезной, чем каша из пакетика с кусочками фруктов.
Разгрузочный день на овсянке: варианты диет
Со стороны может показаться, что нет ничего сложного в овсяной диете. Сварил себе кашу, и ешь весь день. Однако разгрузочный день на овсянке имеет массу вариантов. О самых распространенных из них мы расскажем более подробно.
Этот метод борьбы с лишним весом подойдет тем, кто привык к овсяной каше по утрам. Нам понадобится стакан геркулеса и три стакана воды. Заливаем крупу, оставляем на полчаса настояться. После этого варим жидкую овсяную кашу без добавления соли и сахара (в пропорции 1:3). Делим весь объем каши на пять частей и едим в течение дня, запивая овсянку чаем, водой или кофе. Естественно, что ни чай, ни кофе сластить нельзя. Равно как и нельзя пить газированные напитки в течение дня.
Вы когда-нибудь ели овсяный суп? Если выберете данный вариант диеты, то сможете не только попробовать новое блюдо, но и питаться им весь день. Рецепт супа прост. Нужно вскипятить 2,5 стакана нежирного молока, добавить в него 0,5 стакана овсяной крупы и чайную ложку молотой корицы. Довести до готовности и есть овсяный суп в течение всего дня по мере возникновения голода. Пить в данном случае можно травяные чаи или отвар шиповника. В редком случае – обезжиренный кефир.
- Мюсли
К этому разгрузочному дню нужно готовиться заранее. Возьмите мюсли длительного приготовления. Посыпьте 2,5 стакана хлопьев чайной ложкой молотой корицы и прогрейте в микроволновке 30 секунд. После этого залейте стаканом кефира или обезжиренного молока, оставьте на ночь в холодильнике. Наутро разделите мюсли на пять частей. Ешьте в течение дня, запивая чаем, кефиром или водой без газа.
- Печенье
Да-да, мы не ошиблись. Именно печенье. Разгрузочные дни – это не только салаты, супы и каши. В редких случаях в меню входит печенье. Только не сдобное, магазинное, а выпеченное собственными руками из овсяных хлопьев. Готовить его будем так:
23 чашки геркулеса перемолоть в кофемолке, добавить столовую ложку меда, половинку измельченного банана, 3 яичных белка, чайную ложку молотой корицы. Разбавить все кипяченой водой до консистенции сметаны. Вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут до готовности. Готовое печенье разделить на пять порций, есть в течение дня с удовольствием, запивая чаем или обезжиренным кефиром.
Противопоказания
Разгрузочный день на овсянке практически не имеет противопоказаний. Можно сказать, что это одна из самых здоровых диет. Однако даже геркулес, такой любимый всеми диетологами, может навредить. Особенно если растянуть разгрузку на несколько дней. Пострадать могут люди, страдающие запорами. Всем остальным худеть на овсянке не только можно, но и нужно. Поэтому выбрасывайте все лишнее из холодильника, покупайте крупу и готовьтесь мужественно выдержать испытание голодом.
Овсяный разгрузочный день: результаты
Считается, что за один разгрузочный день можно похудеть на полкилограмма. И это при условии, что вы будете регулярно есть овсяную кашу. Хотите скинуть больше лишнего веса? Тогда растяните диету на все выходные или праздничные дни. Такой шаг поможет вам не только стать стройнее, но и привести работу ЖКТ в норму. И не стоит говорить, что ваш кишечник работает как часы. По мнению врачей, всего 15% населения земли может похвастаться хорошим пищеварением. У всех остальных наблюдается скрытая или явная форма нарушения работы ЖКТ. Поэтому советуем есть овсянку на завтрак и после завершения диеты.
Многие женщины после эффективной разгрузки расслабляются и начинают есть все подряд, мотивируя свое поведение тем, что любимые джинсы уже застегиваются на талии, а стрелка на весах перестала шокировать. Милые дамы, если вы будете подвергать свой желудок такой резкой смене рациона, тогда вам грозит не только лишний вес, но и больничная койка со всеми вытекающими неприятностями в виде длительного лечения и болезненных уколов. Вам это нужно? Думаем, что нет. Поэтому наш вам совет: если накануне ваш желудок принял всего полстакана овсяной каши без соли и сахара, не нужно назавтра пичкать его жареной колбасой и картошкой фри. Продолжайте запаривать геркулес, и скоро вы забудете о том, что такое лишний вес и как с ним тяжело бороться.
Случается, что разгрузочный день на овсянке не приносит обещанных результатов, и девушка остается со своими килограммами. И дело тут совсем не в овсянке или отсутствии силы воли у худеющей. Иногда лишний вес – это генетическая предрасположенность организма, и бороться с ним просто бесполезно. Не отчаивайтесь. Научитесь любить свое тело. Преподносите недостаток как достоинство. Одевайтесь так, чтобы избыток веса прятался в складках одежды. В конце концов, счастье отнюдь не синоним худобы. И если вы станете стройнее, то, возможно, что в вашей жизни ничего не изменится (кроме размера одежды). Поэтому будьте такой, какая вы есть. А овсянку ешьте из-за ее гастрономических качеств, и не в составе очередной диеты.
Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! Не хотите ли разгрузиться, да так, чтобы без голодных мук, сложностей и лишних трат? Заманчиво?
Тогда предлагаю вам разгрузочный день на овсянке. Он наверняка придётся по душе тем, кто любит каши. К тому же, это один из самых сытых и полезных видов «разгрузки».
Давайте узнаем, как провести разгрузочный день на овсяной каше, как сделать его вкуснее (да, да, это возможно!), и какие несложные правила не стоит игнорировать, чтобы добиться максимального эффекта от «разгрузки».
Чем полезен овсяная «разгрузка»
Овсянка – невероятно полезный продукт.
Вот те её свойства, которые пригодятся желающим похудеть:
- у овсяной каши низкий гликемический индекс – это означает, что чувство сытости после её употребления будет длиться долго;
- она богата витаминами группы В – они сделают вас спокойнее, ваш сон – крепче, а кожу – прекраснее;
- имеет обволакивающее действие, чем «успокаивает» желудочно-кишечный тракт – особенно это касается нежных хлопьев;
- как и многие другие каши, овсянка насыщена клетчаткой – а это сытость, снижение гликемического индекса пищи, помощь кишечнику и многое другое.
Кроме того, овсяная каша способствует снижению уровня холестерина, и даже служит профилактикой для заболеваний суставов.
Рецепты и варианты
Классический рецепт разгрузочного дня на овсяной каше прост: из 200 граммов овсяных хлопьев или цельного зерна варится каша на воде без добавления соли и сахара. Этот объём каши делится на 5 частей, которые нужно съесть в течение дня через приблизительно равные промежутки времени.
Допускается добавить в воду для варки немного сухофруктов, яблоки или столовую ложку ягод уже в готовую кашу. Есть ещё вариант, который понравится любителям сладкого – на каждую порцию каши можно добавить одну треть банана (если его натереть и перемешать с кашей прямо в тарелке, то получится приятный сладковатый вкус).
Так же можно добавлять в кашу или есть отдельно другие фрукты (груши, мандарины, киви). Количество на один приём пищи — размером с половину среднего яблока (например, 1 небольшой плод киви).
Важные правила
Чтобы результаты разгрузочного дня вас радовали, стоит соблюдать несложные правила:
- Ужин дня, который предшествует разгрузочному, должен быть лёгким и по возможности белковым. К нежирному белку (творог, рыба, птица, яйца) можно добавить некрахмалистые овощи (кабачки, капуста, тыква, помидоры, огурцы). А вот – это снизить эффективность «разгрузки», а сам разгрузочный день превратит в мучение.
- Для проведения разгрузочного дня на овсянке лучший выбор — цельное зерно . Если всё же остановитесь на хлопьях (геркулесе), то используйте те, которые нужно варить 15-20 минут, т.к. в хлопьях быстрого приготовления полезных веществ крайне мало, зато могут быть небезвредные добавки.
- Пейте достаточно воды – это обязательное условие удачной «разгрузки». Достаточно – это не менее 30 мл на 1 килограмм веса. Можно частично заменить воду на отвар шиповника или (конечно же, без сахара).
- На следующий день тоже старайтесь не переедать – для этого просто слегка ограничьте свой обычный рацион (например, ешьте из тарелок меньшего размера). Это позволит вам стабилизировать результат «разгрузки».
- Разгружайтесь регулярно — один разгрузочный день не поможет вам существенно похудеть. будут эффективны, если проводить их 1-2 раза в неделю (чаще нельзя — это уже смахивает на строгую диету, а реже – как говорится, не стоит овчинка выделки).
Какого результата ждать
Вы, наверное, слышали, что за разгрузочный день можно легко потерять 1-2 килограмма веса. И это правда, но лишь частично.
На самом деле такие результаты можно увидеть на весах непосредственно на следующий день после «разгрузки», но через 1-2 дня вы убедитесь, что реальные потери составляют 200-300, в редких случаях 500 граммов. Почему?
Дело в том, что во время разгрузочных дней вес теряется в основном за счёт воды, которую в обычные дни в организме задерживает соль. Конечно, немного «тают» и жировые запасы, но эти потери несущественны.
Кстати, это совсем неплохо. Наоборот, медленная потеря веса – это чуть ли не 100-ная гарантия стабильного результата. Именно поэтому если уж и проводить разгрузочные дни, то лучше делать это регулярно – так вы не только снизите вес в самом благоприятном темпе, но и уменьшите объём желудка.
И вот ещё один нюанс. Многие, чтобы отлично выглядеть во время важных событий или праздников (уменьшить отёки на лице и слегка – объём талии), привыкли пить мочегонное — и такой подход далеко не безвреден.
А ведь тот же результат можно получить, если провести «разгрузку» на овсяной каше – соль уйдёт, уменьшиться вес, кожа будет прекрасно выглядеть. Словом, замечательный вариант для подготовки к празднику.
Вкус этой каши всем знаком с самого детства. Кто-то не может себе представить завтрак без неё, для кого-то она с тех самых пор является обязательной повинностью. Но никто не может отрицать, что это одно из самых полезных блюд, которое и иммунитет укрепляет, и работу желудка восстанавливает, и нервную систему успокаивает. А ещё она очень ценится диетологами, которые предлагают для эффективного и быстрого похудения разгрузочный день на овсянке, ведь он может стать не голодовкой, а настоящим праздником (при желании и умении).
Механизм похудения
Почему разгрузочные дни на так эффективны для похудения? Судите сами, какие масштабные процессы они запускают в организме всего за 24 часа:
- наращивается мышечная масса (насколько это возможно за 1 день);
- нормализуется обмен веществ;
- очищается организм;
- ощущается длительное насыщение, на пару часов устраняющее чувство голода из-за медленного переваривания углеводов;
- подавляется тяга к сладкому;
- снижается холестерин;
- улучшается пищеварение;
- устраняется сонливость, повышаются работоспособность и мозговая активность, поднимается настроение.
В результате за день легко можно сбросить от 500 гр до 1,5 кг (а при желании - даже больше). Во многом результаты зависят от выбранной системы похудения (размера порций и дополнительных продуктов) и индивидуальных особенностей худеющих (возраста и скорости обменных процессов).
Научное утверждение. Английские учёные Кардиффского университета утверждают, что овсянку можно использовать не только как диетический продукт. Её регулярное употребление делает человека спокойнее и умнее. Не в этом ли секрет харизмы и высокого интеллекта Шерлока Холмса?
Противопоказания
Не стоит худеть с помощью овсяной каши при наличии следующих противопоказаний:
- аллергия;
- беременность;
- заболевания сердца;
- лактация;
- почечная недостаточность;
- проблемы с опорно-двигательным аппаратом;
- целиакия.
Если проигнорировать противопоказания, наутро вы рискуете стать пациентом одной из больниц из-за обострения имеющихся заболеваний.
На заметку. Несмотря на всю ценность и пользу каши, питаться ею регулярно диетологи не рекомендуют. Уже через месяц можно заработать серьёзные проблемы с желудком и потерять немало мышечной массы.
Если уж устраивать разгрузочный день на овсяных продуктах, то нужно извлечь из них максимум пользы. Помогут это сделать рекомендации диетологов и советы тех, кто уже успешно прошёл данное испытание (и не один раз). Старайтесь придерживаться следующих правил.
- Сразу после пробуждения выпейте стакан овсяного киселя. Он станет отличным катализатором интенсивной чистки организма.
- Забудьте про масло, сахар, соль и прочие добавки, которыми вы привыкли сдабривать каши.
- Если трудно выдержать моноголодовку на одной только овсянке, добавьте в неё такие низкокалорийные и питательные продукты, как несладкие фрукты, немного , ягоды, сухофрукты (кроме инжира). Экзотический вкус основному блюду могут придать жиросжигающие специи: , перец, .
- Пейте только спустя полчаса после еды.
- Суточная норма выпитой воды - 2-2,5 л.
- Не нагружайте себя физическими нагрузками. В этот день просто погуляйте и начните утро с лёгкой .
- Чтобы потерянный вес не вернулся на следующий же день, выход должен быть плавным. Продолжайте ещё пару дней пить по утрам кисель, а введение в рацион вредных продуктов отсрочьте на неделю.
Классическое меню
Рецепты овсянки
Отварная:
- Стакан овсяных грубых хлопьев залить 500 мл холодной воды.
- Вскипятить.
- Варить на медленном огне до вязкой консистенции (примерно 15 мин).
Запаренная:
- Стакан овсяных грубых хлопьев залить 400 мл кипятка.
- Залить в термос или укутать в обычной кастрюле махровым полотенцем, закрыв её крышкой.
- Оставить на 3 часа.
Очень важно правильно выбрать хлопья. Быстрорастворимые для мгновенного приготовления, так называемые «пятиминутки» не подойдут однозначно. В них нет тех пищевых грубых волокон, которые нужны для нормализации пищеварения. Злак не должен содержать никаких добавок в виде сушёных ягод и фруктов - всё это требует консервантов в составе. Можно приобрести либо геркулес - крупные хлопья, которые варятся до полного приготовления не менее 10 мин, либо натуральную крупу, которая выглядит как расплющенные цельные зёрна (на их варку уходит полчаса).
Очень интересно! Кто увлекается разгрузочными днями, знают, что устраивать их можно не чаще 1 раза в 10-14 дней, чтобы минимизировать стресс для организма. Так вот, овсянка - тот исключительный продукт, на котором чистку кишечника диетологи разрешают проводить дважды в неделю (правда, только при необходимости)!
Варианты
Существуют разные варианты разгрузочных дней на овсяных хлопьях. Они зависят от того, какие рецепты вы выбрали (это могут быть каши на воде, молоке или кефире, запаренный геркулес, кисель или отруби). Немалую роль в похудении сыграет и дополнительный продукт, призванный не только скрасить пресный вкус овсянки, но и усилить её полезные свойства, тем самым улучшив конечный результат.
- С кефиром
Хорошие результаты можно получить, если посидеть денёк на овсянке и - такое сочетание двух полезных, сытных и вместе с тем низкокалорийных продуктов поможет убрать до 1,5 кг.
Рецепт № 1
Залить 100 гр хлопьев 400 мл обезжиренного кефира. Добавить горсть изюма. Настаивать всю ночь. Утром присыпать 10 гр измельчённых в порошок грецких орехов.
Рецепт № 2
Сварить овсяную кашу на воде, добавить по вкусу кефир.
Как видите, худеть на овсянке с кефиром можно продуктивно и вкусно.
- С яблоками
Многие устраивают разгрузочные дни на овсянке и , так как фрукты придают пикантный вкус основному блюду, которое кажется уже не таким пресным. Можно добавлять кусочки прямо в кашу, а можно употреблять их отдельно. Тогда классическое меню трансформируем следующим образом:
- На каше
Можете устроить разгрузочный день на овсяной каше. Плюс в том, что её рецептов очень много и всегда можно разнообразить рацион чем-то новеньким. Достаточно положить в тарелку ягодку или кусочек низкокалорийного фрукта - и голодовка будет казаться уже не такой строгой.
Но для того, чтобы правильно приготовить основное блюдо, эффективное для похудения, нужно знать несколько важных нюансов. Во-первых, какой бы рецепт вы ни выбрали, каша должна получиться вязкой. Её клейкообразная консистенция - залог успешного снижения веса. Во-вторых, если чистка организма проходит на овсянке с молоком, она содержит 102 ккал, тогда как на воде - всего 88 ккал. Все, кто когда-либо худел, оценят эту разницу и сделают правильный выбор.
- На киселе
Один из самых эффективных разгрузочных дней - на овсяном киселе, который очень полезен. С ним можно и похудеть, и здоровье поправить, в частности - нормализовать работу желудка, с которой у большинства людей имеются проблемы. Схем много, так что можете выбрать любую.
- Подогреть пол-литра воды градусов до 40.
- Залить ею 100 гр хлопьев.
- Настаивать 15 мин.
- Процедить хлопья через многослойную марлю.
- Разделить получившийся раствор на 2 части.
- В одну из них разбавить 25 гр крахмала.
- Во вторую добавить ванилин и вскипятить.
- После закипания влить в неё крахмальный раствор.
- Помешивая, довести до кипения.
- Огонь убавить и варить до киселеобразной консистенции.
Стакан киселя можно выпивать 1, 2 или 3 раза за день. Дополнить его можно отрубями или кашей на воде (в небольших количествах).
- На отрубях
Можно худеть на овсяных отрубях - это остаточные продукты производственной обработки злака. Их популярность обусловлена тем, что они способны оказывать лечебный эффект. Такой разгрузочный день можно порекомендовать людям с заболеваниями желудка и нарушениями пищеварения. За 24 часа вы не только сбросите 1 кг веса, но ещё и улучшите состояние своего здоровья. Уйдут запоры, вредный холестерин будет блокирован.
Овсяные отруби - источник натуральной клетчатки и пищевых волокон. Через каждые два часа нужно съедать по чайной ложечке этих гранул и обильно запивать любой жидкостью (лучше или кефиром). Идут как дополнение к каше на воде.
Альтернативный рецепт. Залить 50 гр отрубей 200 мл обезжиренного кефира. Съесть через 20 мин.
- С зелёным чаем
Тотальную чистку организму можно устроить, если посидеть денёк на овсянке и . Первая будет освобождать кишечник от всего ненужного, а напиток - ткани от лишней жидкости. Правда, придётся учитывать его мочегонный эффект, но такое сочетание продуктов позволит быстро и легко сбросить вес.
Так что овсяный разгрузочный день - это похудение, чистка кишечника и польза для организма в одном наборе. Обязательно воспользуйтесь возможностью и вес подкорректировать, и здоровье подправить. Тем более, что по сравнению с другими экспресс-голодовками, эта переносится достаточно легко.
Загрузка...
